شیرینی مربایی همینقدر باید خوشگل و چش نواز باشه♥️
#شیرینی_مربایی مدرن
مواد لازم:
325 گرم آرد
130 گرم شکر
100 گرم کره
1 عدد تخم مرغ کامل و 2 عدد زرده (تخم مرغ متوسط)
نصف یک عدد پوست رنده شده لیمو
1 قاشق چایخوری پودر نارگیل چرب
مربا برای وسط بیسکویت ****

ابتدا 100 گرم کره را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو آب کنید و یا روی بخار کتری و بگذارید خنک شود. یک کاسه بزرگ را بردارید اما با لبه های کوتاه ، آرد را بریزید و یک گودی در وسط آن ایجاد کنید و شکر را اضافه سپس تخم مرغ ، زرده ، رنده پوست لیمو را اضافه کنید. با کمک یک چنگال ، تخم مرغ ها را به خوبی با مواد خشک مخلوط کنید ، در آخر کره نرم اما خنک شده را اضافه کنید سپس با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید. روی خمیر را سلفون بکشید و در یخچال 30 دقیقه استراحت دهید. طبق ویدئو خمیر را روی سطح کار آرد پاشی شده به ضخامت حدودا 4 میلی متر به شکل مستطیل باز کنید و با کاتر دلخواه کاتر بزنید ویا مثل ویدیو شکل بدید.برای یکی از دو بیسکویت یک حفره وسط آن ایجاد کنید و با زرده تخم مرغ رومال بزنید و پودر نارگیل چرب بزنید. برای 10/15 دقیقه درفر از قبل گرم‌ شده با دمای 180 درجه بپزید . بسته به اندازه بیسکویت ، 1 یا 2 قاشق چایخوری مربا را بر روی بیسکویت تحتانی بریزید و بیسکویت رویه را قرار دهید. #شیرینی_عید#شیرینی #مربایی